2023 Solaris Bobo
HvidvinNoter af melon, friske grønne æbler og hyldeblomst. Bør serveres ved 8–10 grader.

Vingård · gårdbutik · vinsmagning ved Havnsø
Tak fordi du ser forbi! Vi prøver at holde denne side opdateret med det sidste nye - nye årgange, nye events, sommermarked, nye legekammerater (læs: andres produkter).
Det går af og til så stærkt at du ikke får det helt rigtige indtryk af hvad der rør sig på Agerbo Vingaard her på hjemmesiden. For at være helt sikker vil vi opfordre til at du besøger os.
På Agerbo Vingaard i Starreklinte, blot 300 meter fra Havnsø strand, dyrker vi Solaris og Cabernet Cantor og laver ca. 1.500–1.700 flasker vin om året. Vi har også vores egen bigård, hvor honning og mjød bliver til. Kig forbi gårdbutikken, eller book en vinsmagning.
Fra fint og fornemt til jordnært og uhøjtideligt
Vi har åbent lørdage og søndage kl. 12.00–16.00.
Dog lukket 17. og 18. oktober.
28. og 29. november er vi til julemarked på Havnsø Kro.
5. og 6. december er vi på Vallekilde Julemarked.
I vinmarken er der plantet to druesorter, Solaris og Cabernet Cantor, i alt 1.700 stokke — et udbytte på ca. 1.500–1.700 flasker vin årligt, solgt på restauranter, i gårdbutikken og på markeder.
Vores tilgang til vin er ret simpel — det er naturen som guider os, og vi laver vinen som naturen vil det. Vi udnytter de elementer som allerede findes i marken, og forsøger hvert eneste år at fjerne så lidt som overhovedet muligt fra marken. Derved får markens økosystem lov til at arbejde uden vores manipulation. Det er ret simpelt.... Vi tror på at det giver en bedre og mere ren vin.
I vinmarken er der plantet to forskellige druesorter, Solaris og Cabernet Cantor. Solaris forvandler vi til hvidvin, og Cabernet Cantor til rosé. I alt har vi 1.700 stokke, hvilket giver et udbytte på ca. 1.500–1.700 flasker vin årligt. Produktionen er lille og eksklusiv.
Noter af melon, friske grønne æbler og hyldeblomst. Bør serveres ved 8–10 grader.
Allerede moden, fyldig og velbalanceret med noter af melon, friske grønne æbler og hyldeblomst. Bør serveres ved 8–10 grader. Passer godt til jomfruhummer, stegt hummer og friske fjordrejer.
En dyb rosé med smagen af dansk sommer og mange nuancer. Bør serveres ved 7–9 grader — som var det saftevand med alkohol.
Ring eller skriv for at bestille — +45 23 80 74 27 · info@agerbogaard.dk
Frank er den ansvarlige for driften på gården. Udover at passe vinmarken og bistaderne, laver Frank også gårdens honning og mjød.
Vi er stolte af det vi laver, og vi viser det meget gerne frem.
Vinsmagning afholdes efter aftale. Ring eller skriv gerne til os, om I er en større eller mindre gruppe som ønsker at komme forbi til en vinsmagning, markvandring, historiefortælling om dansk vin, eller blot en hyggelig dag på gården med god vin i glasset og eventuelt lækre tapasretter (tapas bestilles i god tid).
Ønsker I at afholde et event i sommerhuset eller til et firma arrangement så ring gerne til os, så kommer vi naturligvis til jer og afholder en vinsmagning.
I vores åbningstid er det altid muligt at komme forbi og smage på vores vine, samt at få en snak med vinbonden.
Vi bor blot 300 meter fra vandet, så en dag ved vandet skal selvfølgelig afsluttes med en vinsmagning på Agerbo Vingaard.
Der betales for de flasker der åbnes/drikkes + kr. 125,- pr. deltager.
Har du andre ønsker, kontakt os gerne — vi skræddersyr dagen, så den passer til lige netop dét du ønsker.
Naturens mange glæder nyder vi godt af på Agerbogaard. I vores egen bigård tilstræber vi at have 10 familier, som vi slynger honning på, 2 gange om året - forår og sommer. Vi tapper honningen på glas eller benytter den til at fremstille MJØD.
Begge produkter kan købes i vores gårdbutik.
Vi slynger - mindst - to gange om året på AGERBOGAARD. I slutningen af foråret/starten af sommeren og i sen-sommeren. Honningen bliver hentet fra bi-gården og bragt til Slyngerummet. Her slynges honningen og røres herefter nænsomt, til lige før den "sætter sig" og kommes så på glas.

Agerbogaard er beliggende i Starreklinte i det nordvestlige Sjælland. Gården ligger blot 300 meter fra Havnsø strand, og er omgivet af den smukkeste natur med skov, hav og udsigt til Nekselø.
Frank og Betina købte i 2006 husmandsstedet Agerbo, og i det efterfølgende år gennemgik gården en gennemgribende renovering.
En stor del af fortællingen om Agerbogaard handler om mennesker. Mennesker som tør drømme stort og leve livet. Som det mest naturlige har Frank og Betina igennem mange år haft plejebørn boende på Agerbogaard. Børnene har haft en stor indflydelse på hverdagen på gården. De er en del af fortællingen om to mennesker, med kærlighed til hinanden og til livet på Agerbogaard.
Der hører 2 tdr. land til Agerbogaard og i de første år fungerede jorden som hestefolde.
I december 2020 flyttede sønnen Tobias, hans hustru Line og deres 2 drenge ind, og i 2021 flyttede Franks far, Henning, ind på gården.
I forbindelse med en sprogrejse til Priorat i Spanien og deltagelse i en vinhøst faldt Frank og Betina i snak med den lokale vinbonde. Aftenen efter var der en stor høstfest for alle som havde deltaget i høsten. Denne aften vil om nogle stå klart som blæk. Ideen om at lave en vingård havde nu for alvor sat sig fast hos parret, og efter at være kommet hjem, kontaktede de Tom Christensen fra Dyrehøj Vingaard. Nu var tanke omsat til handling. Hestefolden blev nedlagt, jorden blev gjort klar og stokkene blev bestilt. Året er nu 2012 og de første stokke blev plantet. I 2015 skete det som alle på og omkring gården havde ventet på. Den første årgang af Agerbo Vingaard var blevet en realitet. I dag findes der kun 18 flasker af 2015 årgangen, og denne gemmes trygt og sikkert i kælderen til en helt speciel lejlighed.
I de følgende år blev vinen bedre og bedre i takt med at jorden og klimaet i sammenspil ved vinbonden fandt takten. I dag laves der ca. 1.200 flasker vin årligt som sælges på restauranter, i gårdbutikken samt på markeder.
I foråret 2021 plantede jeg yderligere 500 stokke Solaris. Jeg forventer at kunne høste første gang fra denne nye mark i 2024. Det betyder så at der kan laves vin fra i alt 1700 stokke, med forventet 1700 flasker som udbytte. Min store drøm er at kunne få mit eget vineri op at stå til den tid og altså være i stand til at producere min egen vin. Det er godt at have drømme......
Kig forbi gårdbutikken, smag vinene og få en snak med vinbonden. Vi ligger på Nekseløvej 13 i Starreklinte, blot 300 meter fra Havnsø strand.
Fredage, lørdage og søndage. Eller efter aftale, ring gerne.
Lørdage & søndage. Eller efter aftale, ring gerne.
Der er næsten altid nogen på gården, så ring gerne på 23 80 74 27, hvis du vil kigge forbi uden for åbningstiden.
Vi har åbent lørdage og søndage kl. 12.00–16.00.
Dog lukket 17. og 18. oktober.
28. og 29. november er vi til julemarked på Havnsø Kro.
5. og 6. december er vi på Vallekilde Julemarked.
